У дворишту Шоп Ђокићеве куће, одржана је манифестација „Изађи ми на теглу“, која је 13. пут окупила љубитеље традиције, домаће гастрономије, дружења и такмичења у припреми ајвара. Туристичка организација града Лесковца била је локални партнер и суорганизатор манифестације, а организатор Асоцијација „Башта машта“. Ову манифестацију са сарадницима је посетио и градоначелник Лесковца др сци. мед. Горан Цветановић.

На овогодишњем такмичењу учествовало је 10 екипа, које су показале своје умеће у припреми ајвара, али и допринеле да Лесковац још једном буде место сусрета, доброг расположења и очувања гастрономске традиције.

У име Града Лесковца присутнима се обратила помоћница градоначелника Паулина Ниваковић, која је истакла да је велико задовољство што се Лесковац и ове године придружује манифестацији која на леп и занимљив начин спаја традицију, гастрономију, дружење и такмичарски дух.

„Град Лесковац своју препознатљивост не гради само на богатом културном и историјском наслеђу, већ и на ономе што се генерацијама преноси са колена на колено, на нашој кухињи, обичајима и умећу да од једноставних, домаћих намирница направимо нешто по чему нас препознају далеко ван граница нашег града. Ајвар је управо један од тих производа. Он није само специјалитет на нашој трпези. Он је део традиције, успомена на породична окупљања, на јесен и мирис печене паприке, на баке и мајке које су своје рецепте и тајне припреме преносиле млађим генерацијама. Зато је важно да овакве манифестације чувамо и подржавамо. Оне показују да традиција није нешто што припада само прошлости, већ нешто што можемо да сачувамо, представимо и пренесемо будућим генерацијама“.

Директорка Туристичке организације града Лесковца Дијана Ранђеловић подсетила је да се ова манифестација у Лесковцу одржава успешно дуги низ година и да је за све то време постала препознатљива по промоцији традиције, дружења и лесковачког ајвара.

„Већ 13 година се овде окупљамо и заједно промовишемо нашу традицију, дружење и лесковачки ајвар. Ајвар је један од четири званична бренда нашег града, поред љутенице, роштиљ меса и спрже, и заузима посебно место у домаћинству свих нас који смо одрасли уз мирис печене паприке и домаће зимнице“, истакла је Ранђеловићева.

Манифестација „Изађи ми на теглу“ тако наставља да промовише домаће производе и обичаје, а Лесковац још једном потврђује да су гастрономија и традиција важан део његовог туристичког идентитета.